Villa Oliveira Encruzado 2014 – Vinho Branco
- Description
Variety of Grapes
Encruzado de Vinhas Velhas
Alcohol
12.5 %
Class
Year
Climate
Soil
Region
Total acidity
(g/l)
Volatile acidity
(g/l)
PH
Total sugar
(g/l)
Residual sugar
(g/l)
Vinification Process
Fermentação em barrica com contacto pelicular com battonage. 12 meses em barricas de carvalho frances
Description
Branco de grande envergadura, complexo, muito elegante, encorpado e com excelente acidez. Acompanha peixes gordos, carnes elegantes e queijos. Grande capacidade de envelhecimento em garrafa.